Delta del Po

Caratteristico borgo di salinari e città completamente ricostruita alla fine del XVII secolo, Cervia offre tantissimo anche dal punto di vista naturalistico: abbracciata da oltre 300 ettari di pinete, 827 ettari di saline, è una vera e propria oasi naturalistica ricca di avifauna!

Partiamo dal suo caratteristcico centro storico: i Magazzini del Sale, oggi sede di mostre e di MUSA Museo del Sale, la Torre San Michele e la Cattedrale ne sono gli emblemi più significativi. Vero e proprio fortino affacciato sul canale di Cervia, Torre San Michele fu edificata alla fine del XVII secolo con scopi meramente difensvi. Era, infatti, necessario proteggere il porto, e soprattutto il magazzino del sale, dagli attacchi di turchi e briganti. In un secondo momento venne utilizzato come faro, elevandosi proprio al di sopra del mare ed oggi offre una straordinaria veduta panoramica della città. Dopo questa esperienza mozzafiato ci spostiamo verso il Magazzino del Sale “Torre“, un imponente edificio che conservava un tempo il sale della città ed oggi ospita una ricca collezione di reperti, documenti, attrezzature e foto storiche che testimoniano la memoria del lavoro in salina. Una vera e propria testimonianza storica a dimostrazione di come Cervia abbia rivestito un ruolo di fondamentale importaneza per la produzione, raccolta e lavorazione del “oro bianco“.  

Per pranzo gustiamoci alcuni degli straordinari piatti di pesce che questo borgo è in grado di offrire, quindi spostiamoci nel verde della città alla scoperta di un vero e proprio unicum: la Casa delle Farfalle che, inserita nella meravigliosa cornice della pineta di Cervia, ospita ogni giorno il fantastico volo di centinaia di colorate farfalle tropicali.

Infine potrete tuffarvi nel patrimonio naturalistico offerto dalla Salina di Cervia, la stazione più a Sud del Parco Regionale del Delta del Po, dove sarete catapultati in un ambiente di elevato interesse naturalistico e paesaggistico, zona di sosta e nidificazione per numerose specie di uccelli come il Fenicottero rosa, il Cavaliere d’Italia, l’Avocetta, gli aironi tipici del Delta del Po e altre specie protette. Di origine etrusca e tuttora in funzione, la Salina è testimonianza dell’interazione tra le forze della natura e l’attività umana e permette visite guidate a piedi, in bici e in barca elettrica o addirittura in canoa, per un’esperienza che vi lascerà davvero a bocca aperta!